Aktuelles & Infos

Unser Biohof Lamm Jahr 2023

12.9.2023

Herbstzeit am Biohof mit frischem Gemüse

Wir haben die schönen Herbsttage bisher genutzt, um mit der Ernte von Wurzelgemüse und Wintersalaten zu beginnen.

Im Folienhaus wachsen noch die letzten Tomaten, Paprika und Melanzani.

Besonders zufrieden sind wir heuer mit unseren Kürbissen und dem Lauch.

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Pflanzzeit an den Maria Thun Aussaattagen

Bei uns war am Feiertag PFLANZZEIT, denn den Maria Thun® Aussaattagen zufolge passte es da perfekt für unsere Tomaten

DANKE an unsere fleißigen Helfer!

PS: Im Freiland empfehlen wir, die Eisheiligen abzuwarten!

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Frische Vitamine in der Ab.Hof.Kiste

Spinat
Blattsalat (divers)
Ruccola
Petersilie
Kohlrabi

gibt es demnächst bei uns in der AB.HOF.KISTE!

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Die Esserwisser – Infos über unsere Lebensmittel

Die Esserwisser - ein Projekt der Landwirtschaftskammer - begleitet uns seit dem Frühjahrsanbau. Man vermittelt die aktuellen Arbeiten in der Landwirtschaft, welches Gemüse gerade Saison hat usw. Ist wirklich interessant. Ein Klick lohnt sich.

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DANKE!

Rückmeldungen unserer zufriedenen Kund*innen freuen uns sehr und bestärken darin weiter zu tun!

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GETREIDE - auch UNVERPACKT!

Bei uns gibt es diverse Getreidesorten und Sämereien auch unverpackt !

Einfach Vorratsgläser mitnehmen und bei uns im Hofladen befüllen lassen.

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GEMÜSEVER(SCH)WENDUNG ;-)

Leider ist so manches Gemüse zu schiarch für den Verkauf ... es schmeckt aber köstlich ... und so machten wir heute Suppenwürze!
Vielen Dank an meine helfenden Hände!
#selbstgemacht #praktikum.w@lz #kochen.mit.liebe

Bildmaterial: privat

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FARBENFROHE KAROTTEN

Diversität - ist in den letzten Jahren in aller Munde. Für uns persönlich ist Vielfalt schon immer in vielen Lebens- bereichen wichtig! Praktikanten, Woofer und Workaways von der ganzen Welt leben und arbeiten immer wieder mit uns. Es bereichert voneinander zu lernen.

Am Gemüsefeld ernteten wir am Samstag eine Vielfalt an Karotten in dreierlei Farben! Probier' mal violette Karotten zum Knabbern und verfeinere die Suppe nicht nur mit orangen Karotten, sondern auch mit gelben Rüben!
In der AB.HOF.KISTE diese Woche (Anfang November) heißt es Bühne frei für die Karotte!
(näheres siehe Tipps)

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KARTOFFELERNTE

Wir danken unserer Praktikantin für die Hilfe bei der Kartoffelernte. Leider ist es einfach zu nass und daher sehr mühsam.
Daher motivierten wir Familienmitglieder um wie früher händisch zu ernten.

KUNDENWERBUNG MESSE

Der direkte Kontakt zu den Kunden unterscheidet uns wesentlich zum Handel!
Im Hofladen kennt Christl viele Kund*innen über Jahre und weiß somit so manche persönliche Lieblingskartoffelsorte unserer Kund*innen!
Dieses Wochenende waren wir auf einer BioMesse vertreten um Neukunden zu begeistern!

Höchstleistung im Folienhaus

Die schöne Witterung im Juli und August hat unsere Tomaten und Paprika fleißig wachsen lassen. Selten hatten wir so große Paprika wie heuer.

Karotten und Sellerie ernten wir ebenfalls schon von unseren Feldern.

karottenspende

Der Zirkus Louis Knie ist mit dem letzten Lock down in Linz gestrandet. Für ihre Tiere suchen sie nun nach Futterspenden. Wir haben letztes Jahr eine Vorstellung besucht und waren ganz begeistert. Nachdem wir ausreichend Gemüse geerntet haben, bringen wir jeden Freitag nun überschüssige Karotten usw. nach Linz in den Zirkus. Wir freuen uns dann schon auf die ersten Vorstellungen, die hoffentlich bald wieder beginnen können.

Clara und Emilia